今日家宴，父親宴請朋友。...

想吃蟶子好一陣子了，早上終於在濱江市場買到 ~ 〔竹蟶 (Japanese razor-shell/...

Caldeirada，葡萄牙燉魚。和閩南的醬油水魚、北方的醬燜雜魚、潮汕地區的魚飯一樣，都混合了好幾...

以下為中國文化大學109學年度暑期觀光事業學系碩士學分班的《餐飲文化專題》開課資訊: 授課教師 :...

這一個月以來，因為想吃手綱卷，所以大概每隔幾天就會傳LINE 騷擾旨樂的阿哲叫他做給我吃。阿哲很用功...

喜歡吃烏賊的國家都不約而同地喜歡用烏賊做鑲菜，像是義大利有Calamari ripieni、西班牙有...

本月專欄文章 ｜#吃喝｜雖然我們現在將握壽司做為正餐，但在以前的日本，握壽司常被當做配茶的點心。 ...

天氣熱就開始想做開胃的泰國菜了，嘎拋海鮮，辣度為8隻朝天椒。...

春假的最後一天，晚餐做喈喈雞煲...

【Coast】 上星期某天晚餐在台北晶華酒店的Coast餐廳喝到一碗很好喝的湯。說到泰國的湯，酸辣蝦...